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Ingredientes(4 personas): • 1 pollo grande ó 4 pechugas • 4 ramitas de romero fresco • 4 Cdas. de salsa de soya • 4 Cdas. de miel de abeja • 6 dientes de ajo machacados • 2 Cdas. de aceite • 1/4 de taza de caldo de pollo • Papel de aluminio

20 min. Cocción: 40 min.

Preparación • Marinar el pollo con los ajos machacados, la salsa de soya y la miel por aproximadamente dos horas. Escurrir el pollo de los aliños donde se ha marinado. • Dorar cada pieza en un caldero con un poco de aceite. • Colocar las piezas de pollo doradas en un molde refractario. Agregarle los aliños del marinado (miel, salsa de soya y ramitas de romero). Cubrirlos con papel de aluminio. • Cocinar durante treinta minutos. Se puede agregar media taza de caldo de pollo o media taza de vino, si se está secando. • Acompañante: Arroz integral.